Canto Cooking FAQ
Général
Comment réserver ?
En ligne – Ici même sur notre site – RÉSERVEZ MAINTENANT
Comment payer ?
Nous n’acceptons que les paiements par carte via ce site – la cuisine n’accepte plus d’argent liquide depuis 2021 afin de garantir une expérience sans contact.
Comment puis-je savoir quels sont les événements en cours et à quel moment ?
Cliquez ici pour effectuer une recherche par date afin de connaître nos disponibilités à des dates précises qui correspondent à votre emploi du temps.
Dans quelle langue se déroulent les événements ?
Par défaut, tous nos événements sont organisés en anglais ou en espagnol. Nous pouvons parfois organiser des événements dans d’autres langues sur demande préalable – contactez-nous.
Quel est l’âge minimum pour participer à une dégustation de vin ? Pouvons-nous amener nos enfants même s’ils ne participent pas à la dégustation ?
Les dégustations de vins sont réservées aux adultes de plus de 18 ans.
Malheureusement, les réglementations locales interdisent la présence d’enfants pendant l’événement.
Puis-je ajouter des portos premium à la dégustation ?
Absolument – nous proposons une option de surclassement lors de votre réservation pour ajouter à la dégustation un porto Tawny de 20 ans et un porto Reserva Ruby (30 ml).
Qui va donner mon cours ou organiser mon événement ?
Notre équipe de chefs enseignants et d’animateurs de dégustation anime nos événements. Chacun d’entre eux dispose d’une grande expérience et d’une expertise locale et internationale.
Mes amis ou ma famille peuvent-ils venir regarder ?
Malheureusement, les événements ne sont accessibles qu’aux participants payants en raison de contraintes d’espace.
Vos amis et votre famille sont invités à vous rejoindre à la fin de l’événement, où vous pourrez acheter des boissons et des tapas dans notre Orangerie une fois l’événement terminé.
Dois-je être un chef cuisinier accompli pour suivre vos cours ?
Non !
Nous pensons que la nourriture et la gastronomie sont des passerelles pour découvrir la culture locale et aucune expérience particulière n’est nécessaire – que vous soyez un débutant complet ou un professionnel chevronné, nos chefs adaptent leur rythme et leurs techniques à vos besoins pour s’assurer que vous passiez un moment inoubliable.
Dois-je porter quelque chose de spécial ou apporter quelque chose ?
Nous vous fournirons une toque et un tablier pour la cuisine.
Ne portez pas de tongs ou de chaussures à semelles ouvertes, et si vous avez les cheveux longs, nous vous demandons de les attacher pour des raisons d’hygiène.
Puis-je apporter mon propre vin, mes propres boissons ou ma propre nourriture ?
Nous vous fournirons tous les ingrédients nécessaires pour réaliser les recettes du cours.
Le vin et les autres boissons comprises dans l’événement sont fournis comme annoncé, et d’autres boissons sont disponibles à l’achat.
Pour des raisons de santé, de sécurité et de réglementation sur l’alcool au Portugal, nous ne pouvons pas autoriser les participants à apporter leurs propres ingrédients, boissons ou alcool à consommer dans la cuisine.
Où se termine la formation ?
Tout se passe dans la cuisine de la Maison Canto De Luz, où Canto Cooking est basé. Si quelqu’un vient vous chercher à la fin de la manifestation, l’adresse est Rua do Almada 539, Porto 4050-039. Vérifiez le point de départ de votre événement sur la confirmation, car les visites du marché se déroulent au marché et NON à la cuisine.
À quelle heure dois-je arriver ?
Veuillez arriver 10 minutes avant l’heure de début prévue au point de rencontre indiqué.
Remarque : nos cours qui comprennent une visite du marché commencent au point de rencontre AU MARCHE et NON dans la cuisine de Canto Cooking.
Veillez à utiliser le lien vers les cartes des points de rencontre figurant dans la confirmation de réservation.
Malheureusement, pour le bien de l’ensemble du groupe et en raison du briefing de départ, nous ne pouvons pas attendre ou admettre les retardataires à l’événement.
Les enfants peuvent-ils participer au cours ?
L’âge minimum des participants est de 14 ans.
Les enfants âgés de 8 à 14 ans ne sont admis qu’aux cours spécifiquement conçus et proposés comme étant adaptés aux enfants ou s’il s’agit d’un cours personnalisé spécialement conçu pour les jeunes chefs – contactez-nous ici pour obtenir des informations sur les options de cours privés/personnalisés.
Les enfants âgés de 15 à 17 ans peuvent participer à tous nos cours avec un adulte payant qui est responsable d’eux, mais ils ne peuvent évidemment pas consommer d’alcool s’il est fourni dans le cadre du cours.
Pouvez-vous venir nous chercher et nous ramener à notre logement ?
Les transferts vers et depuis l’événement sont proposés comme option supplémentaire sur notre page de réservation pour un coût fixe dans la zone métropolitaine pour un maximum de 4 passagers dans une berline standard.
Quelle est la durée du cours ?
Chaque cours a une durée spécifique – veuillez consulter les informations relatives à l’événement ici.
Où puis-je trouver les recettes des plats que nous avons cuisinés ?
À la fin du cours, vous repartirez avec un sac à surprises contenant certains des ingrédients spécialisés qui vous permettront de recréer les recettes dans votre propre cuisine. Ce sac à surprises comprend les recettes du cours, qui sont également disponibles sous forme électronique sur demande.
Les choses ont changé – puis-je annuler et allez-vous me facturer ?
Cliquez ici pour lire notre politique d’annulation
J’aimerais offrir à un ami une place, un cours ou un bon d’achat – est-ce possible ?
Oui !
– Cliquez ici pour en savoir plus sur nos cartes-cadeaux, que vous pouvez acheter pour la valeur monétaire de votre choix, ou sur les certificats-cadeaux qui permettent aux bénéficiaires d’assister à un événement spécifique.
Puis-je changer la date ou la reporter ?
Oui – Sous réserve de notre politique d’annulation, vous pouvez modifier votre date.
Nous ne pouvons pas reporter les événements qui doivent avoir lieu dans les 24 heures.
Nous avons une voiture – y a-t-il un parking à la Cuisine ?
La Boutique Maison Canto De Luz dispose d’un parking privé sécurisé hors rue.
Vous pouvez réserver et payer une place ICI
J’aimerais organiser un événement personnalisé ou privé pour mon groupe, ma famille, mon équipe ou mes amis – Pouvez-vous le faire ?
Absolument – Cliquez ici pour en savoir plus sur nos réservations de groupe et faire une demande.
Comment se déroulent vos dégustations de vins ?
Dans la magnifique orangerie de la Boutique Maison Canto De Luz ou par un après-midi ensoleillé dans notre beau jardin, nos dégustations de vins de la vallée du Douro sont un excellent moyen de passer une heure et demie avec la personne ou les personnes de votre choix, et d’en apprendre un peu plus sur certains des meilleurs vins et portos de la vallée du Douro, sans même avoir à quitter la ville de Porto !