Visite du marché sous la conduite d’un chef et cours de tapas portugaises avec vin

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Détails

4.9 Étoiles | 487 Avis

Type : Workshop

Point de rencontre : coin entre Manteigaria et Leitaria Quinta do Paço – Le chef portera une toque.

L’âge : 14+

La durée de l’opération est de deux ans : 4 heures

Prix à partir de : A partir de 119

Vue d'ensemble

Préparez-vous à une expérience culinaire, à une démonstration et à un cours où vous apprendrez à préparer d’étonnantes tapas portugaises (ou, comme nous le disons, des tapiscos).

L’entrée – Une visite gastronomique du célèbre Mercado de Bolhao, à la recherche des ingrédients les plus frais.
Après 10 minutes de marche jusqu’à la cuisine de la Boutique Maison Canto De Luz, vous dégusterez un café Barista et une Nata fraîche avant de vous mettre au travail.

Plat principal – Attendez-vous à un atelier culinaire pratique.
Après avoir vu le chef à l’œuvre, vous réaliserez vous-même les plats.

Dessert – Enfin, dégustez les fruits de votre travail avec un verre de vin de la vallée du Douro en compagnie de vos camarades de classe.
(Vous pouvez acheter du vin supplémentaire)

À emporter – Chaque participant repart avec un sac de recettes et une bouteille d’Aguardente pour griller le chorizo à la flamme, afin de montrer à vos amis et à votre famille vos nouvelles compétences et de partager un peu de la magie de Porto avec votre famille.

Quelle meilleure façon de profiter de votre séjour en ville, d’explorer l’un de nos sites les plus célèbres, d’affiner vos talents culinaires et de créer des souvenirs inoubliables ?

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Goûter, découvrir, se régaler

Les menus changent en fonction de la saison, mais comprennent une gamme d’interprétations traditionnelles et modernes des tapas portugaises les plus appréciées, telles que

  • Chourizo grillé à la flamme
  • Palourdes fraîches dans une sauce au vin blanc et au citron
  • Crêpes de morue
  • Assiettes végétariennes et végétaliennes
  • Café traditionnel et dessert portugais leche de dulce

Ce qui est inclus

  • Atelier de cuisine pratique
  • Visite du marché
  • Café Barista
  • Déjeuner de plats préparés en classe, y compris un verre de vin du Douro

Ce qui n'est pas inclus

  • Modifications du menu
  • Gratuites
  • Prise en charge et retour à l’hébergement (disponible en option)

Point de rencontre

Point de rencontre : coin entre Manteigaria et Leitaria Quinta do Paço – Le chef portera une toque.

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Examens et évaluations

Visite du marché sous la conduite d’un chef et cours de tapas portugaises avec vin